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棒棒鸡
| 词语 | 棒棒鸡 | 拼音 | bàng bàng jī |
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『棒棒鸡』的基本解释和意思
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著名 川 菜。为凉菜。制法：鸡煮熟去骨，用棒将鸡肉敲松，扯成丝，淋以麻酱、醋、糖、酱油、红油、葱花等调成的佐料。由于鸡肉被棒敲松了，调味易于渗入，酸甜香辣，甚为可口。
出处
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反义词
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『棒棒鸡』的详细释义
著名 川 菜。为凉菜。制法：鸡煮熟去骨，用棒将鸡肉敲松，扯成丝，淋以麻酱、醋、糖、酱油、红油、葱花等调成的佐料。由于鸡肉被棒敲松了，调味易于渗入，酸甜香辣，甚为可口。
百科释义
暂无更多棒棒鸡的百科释义『棒棒鸡』的造句
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